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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科コース　レシピ集

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通った、代官山ヒルサイドテラスにあるフランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ併設のお菓子教室本科コースのレシピ集です。当時100万円程かけて鬼才と言う言葉がピッタリな故弓田シェフに直接習いました。一度に2〜4品作るレシピは相当な数で全40回でお店で売られているお菓子をすべて習いました。レシピだけではなく、作り方の詳細、技術点まで細かく載っています。補足としての書き込みがありますが、シャープペンシルなので消すことが可能です。同じ通りにある名門フランス料理学校の菓子コースの味とは比べものにならない美味しさでした。その作り方も材料もものすごく緻密でこだわりが強く、とても気さくな方でもありましたが弓田シェフのお人柄そのものだったと思います。全40回分のレシピ全てと言いたいところですが、一回分だけ、アントルメ・グラス、シャーベット、クレープの回を紛失しております。有名人の方もお茶に来ていた名店のレシピを活用して頂ける方に。お菓子作りの基本を知っている方でしたら、このレシピ集があれば、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室に通うことなく作れるようになります。今現在お教室がどうなったかよく分かりませんが、地方から通学を考えている方にもおすすめです。。僕の履歴書とマッスル北村追悼記の 2冊セット。鷲沢玲子のキルティングデザインセレクション集。希少絶版本★国産腕時計　５冊セット　シチズン　オリエント　トンボ出版。ムジカ・ロコムンド新装版セット : ブラジリアンミュージックディスクガイド。機動戦士ガンダムSEED DESTINY ASTRAY B 上下セット初版帯。セール！ MALTA／マルタ　ハイ・プレッシャー　バンドスコア（サックス）。【ふくらいどう】。Private Clips　宇都宮隆　写真集。BLEACH 額装原画。完全超悪平成仮面ライダー怪人デザイン大鑑。STANDART 1〜31（3だけなし）。マーベル・シネマティック・ユニバース公式タイムラインガイド

レビュー

商品の評価：

4.5点(2799件)

2026-02-17

蓮共: バシバシなんでも叩いて遊ぶのが好きなのでたいこの絵本を探してました。トイで同じもの？をみて欠品中だったのでネットで購入。トイでみたやつはON/OFFと音量調整がついていたのにこの商品にはありませんでした。なのでマイナス☆ でも皆さんのレビュー通り楽しいオモチャです。息子も気に入ったかは分かりませんがバシバシ叩いて遊んでいます。絵本のような歌詞も気になるのかアムアムしたり引っ張ったりで、破かれそうです。T^T 私まで遊んじゃう可愛いオモチャですよー

2026-03-18

sherryのママ101: カラーではありませんが、ボリュームがあります。子供は自分の好きな迷路ばかりやっています。

2026-02-03

だいら22: 絵もとてもかわいく、ほのぼのとしたいいお話です。

2026-03-16

shiba29: こどものトイレトレ用に。上手におしっこ・ウンチができたら、好きなページに好きなシールを貼らせています。この前の「ゴセイパワーのちょうせんりょく」を使っていましたが、シールがなくなってきたのでこちらを買いました。内容としてはそれほど差がないのが残念ですが、もともとトイレでのごほうびとしてだったので、十分です。シリーズで買う場合は、中身を書店でチェックしてからの方がいいかも（大差ないので）。

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