和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子
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商品説明
和菓子技法 全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦 30.3cm 横21.7cm ・第1巻 餡 餅 求肥・第2巻 饅頭 蒸し羊羹 ういろう・第3巻 きんとん こなし 練切り ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻 葛菓子 錦玉 羊羹・第5巻 焼き菓子 沖縄の菓子・第6巻 干菓子 半生菓子・第7巻 工芸菓子 引き菓子 索引長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。DVD 2枚組。CODE VEIN 公式設定画集 創世の記憶。改定版 房総半島 パーフェクト地磯ガイド。ガンダムアーカイヴス 『機動戦士ガンダム/Ζガンダム/A.O.Ζ.』編。イタリアトスカーナの優雅な食卓 宮本美智子・文 永沢まこと・絵。NATURE AQUARIUM WORLD 天野尚 水-自然への回帰。【正規品タロットカード】入手困難な海外デッキ✨クリスタルの愛のタロットカード。多肉植物全書 All about SUCCULENTS。NOMA 北欧料理の時間と場所｜レネ•レゼピ。本因坊秀哉全集 全六巻 限定2000組 日本棋院 囲碁 美品。【非売品】馬産の理論と実践 (血統・競馬)。ワンピースマガジン ONE PIECE magazine Vol.1〜16セット。ネコメンタリー 猫も、杓子も。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。レビュー
商品の評価：
4.4点(2763件)
- まぁ12103850
- クリスマスに子供からのリクエストで面白い本を…ということで長谷川さんの本を３冊購入しました。同じようなシリーズです。レビュー評価が高くレビューの内容も、とても面白く家族で大笑いみたいに書かれていたので、これは間違いない!!と思い購入しましたが、正直大笑いはしませんでした。文字数が少ないので子供は読みやすかったと思います。
- Ttake20
- お兄ちゃんになった２歳の息子へ、レビューが良かったので買ってみました。 息子に読んであげても、話を聞いてくれません。もうちょっと大きくなってから読んであげようかな。
- ひさちん1969
- 期待通りでした。とても迅速な対応で、お品物も大変満足しております！
- post98517
- クリスマスのサンタからの息子へのプレゼントとして。 プレゼントしてから毎日見てます！ 大興奮です。 上の子の保育園の送り迎えの車中には必ず持って すれ違うバスや消防車、タクシーなどを見ると歓声を上げ 本を開き、同じ車だよ！！と言わんばかりの笑みです。 購入して良かったです。
- tyu34
- レビューが良かったので買ってみましたが、絵は可愛くないですね。本としては一ページが分厚くて10ヶ月になる息子がめくりやすいみたいで良かったです。物語性はないので赤ちゃん向けですね。
- fireらもす
- 届いてみるとほとんど千切れかかっている本が届きました。 あり得ない。。１００円ならわかるけれど、５４８円です。 記載がなかったのでとても驚きました。 中古なのは理解しているので綺麗なものは期待していなかったけれど、これは酷いです。 これなら買わなかった もう利用しません
- osamu5654
- 孫へのクリスマスプレゼント♪ とっても喜んでくれて良かったです
- ピコプ
- 絵もかわいいし、１ページに書いてある文章が長すぎないので、すぐにページをめくりたがる息子でも大人しく読んでくれました。よるくまのお母さんを見つけた時、息子も嬉しそうにしています。
- さしうま
- 2か月の子供がジーっと見ています。この本が大好きで、目の前に出すだけで喜びます。特に1ページ目が良く見えるらしく大興奮します。本の作りも一枚一枚厚みがありしっかりしていて長く使えそうです。
- yanariki
- プレゼント用で注文しました。 世界でたった１冊の絵本。 先方から感動したと連絡をもらいましたよ♪
- fcdesu
- 娘が本屋で読んでいて気にいったみたいだったので買いました。本屋だと皆が読んでいるのでカドが汚かったりするのでネットで買うのがいいですね。アンパンマンのキャラを探す本で真剣に見ています。長い間使えそうだし紙も丈夫で安価だと思います。
- カチナFC
- プレゼントにと思って購入しましたが、自分用にも欲しくなりました。パラパラするとあっという間に終わっちゃいますが、見ていると楽しくなりました。
- チョコ6145
- 大変気に入っています。 まだ難しいページもあるようですが、長く遊べそうで買って良かったです。
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