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鍛造ハンドメイド中華鍋３３センチ　北京鍋

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商品説明

ハンマーで叩き出して作るハンドメイド中華鍋になります。直径約３３センチ、全長約５１センチ深さ約８センチ。板厚１．６ｍｍ。焼き鈍しを３回繰り返してハンマーで叩き出して作る中華鍋です。うちのコークス炉には入らないため、他の方法で焼き鈍しをしていて、制作時間が異様にかかる、とても手間のかかるものになります。プロユースには一回り小さいかもしれません。制作の裏側の話。何回も失敗して、やっと完成したものになります。中華鍋は鋼板の真ん中に向けて内側に引っ張るように作ります。そのため、真ん中になるにつれ板厚が薄く引き伸ばされ、目に見えない細かいひび割れが無数にできるのですが、それを火の中に入れて再結晶化、現状の形状での結晶構造を整えてから再び引っ張るようにします。錬金術でいう再構築ですね。余談ですが、直径が大きくなると歪みも大きくなりがちなのか、制作途中でよく裂けてしまいます。ルクルーゼマルチファンクション。BOSTON VitaCraft 両手鍋 4.0L 片手鍋 2.8L　2点セット。未使用品　南部鐵器の岩鋳　ご飯鍋　3合炊。Le Creuset 赤い鋳鉄鍋 22cm。ミネックスメタルオイルスクリーン直径29cm 18-8ステンレス７個セット。和菓子木型　雪の結晶　和三盆糖。dansk両手鍋 23cm。グレステンプロティナイフ 18cm 180mm 018TUK。新品　ティファール　IHステンレスエモーション　フライパン　2点セット。もきゅ。焼肉ロースター S-8 タチバナ都市ガス用グリルコンロ。【新品未開封】★最新モデル★新・レンジメート　プレミアム　レッド。廃盤品 peak ピザカッター。銅鍋、フランス製。ピコ・ココット 14 cm, ラウンド, ブラック, 鋳鉄。藤次郎三徳包丁高級ステンレス。専用です。最初から作り直しという事がとにかく多くて大変です。現在は在庫一枚ありますので、即納できます。油焼きによる仕上げのため、すぐにお使い頂けます。メルカリ販売の特典として送料込みにしています。